バイト先で

昨日は久しぶりに大型法事が重なり２階は満室（一般客は昼はゼロでしたが）

一人料理＠8,000の31名の法事に、＠5,000の13名＋お子様3名、
＠3,500の10名。これが全部12時半と同じ時間の予約で仕込みの
手伝いもあり10時から出勤した。

＠3,500は松花堂弁当だったので、最初に出してしまうと呼ばれる事も
なく楽だったけど、他はお料理出して引いて、お酒の注文も入ってで
それは大変だった。

先月末でキッチンのベテラン60代と70歳が社長の横暴に耐えられず、
とうとうやめた。仕込みも洗い場も宴会場の片付けも何でもできる
二人だったのに、個人の経営する店って結局はこうなのか。

あの二人がいないと、これからの宴会シーズン平日夜、私は連日
12時回るのではないかと心配。昨日も片づけが終わったのは夕方
5時半過ぎ。7時間半の間に座ったのは、昼食のまかないカレーをかき
こむように食べた4時から5分間だけ。帰宅して団地の5階までの階段
を上るのもやっとこさ。それくらい会席の後の片付けは中腰で嫌に
なるくらい食器が多く、根を上げてしまいそうだ。

その上昨日２階のトイレが開かなくて、下の階のトイレにたった
女性40代後半が、すっぽんの池に落ちて足をくじいて、ママさんが
途中から病院に連れて行って抜けて、その上捻挫と思っていたら、
かかとの複雑骨折だったらしく、大変な事となり今後も責任や
お見舞いやらで何かと続くようだ。

お店のすっぽんの池はレジのトイレの前にあるのだが、いつも空いて
いるので、私は子供さんとか危ないなと思っていたけど、あんな所
気づかないで落ちるほうが悪いみたいな言い方だった。
確かにその人はビール飲んで酔っていたらしい。でもね･･･

今日も午前宴会が一組あるけど、私は呼ばれず先輩ふたりが入る
みたいでほっとした。今日は休息して、明日は１０月の面会日で
娘二人とそろって会えるので、お料理でもこしらえて持っていこうと
思っている。

良い秋晴れの日の一日になりそうです。